基本字义

椒

jiāo ㄐㄧㄠˉ

1、〔花椒〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实，简称“椒”，如“椒盐”。“椒酒”。“椒桂”（常用来喻贤人）。

2、〔胡椒〕ａ．常绿藤本植物，果实球形，红色，成熟后红黑色，味辛辣，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实。

宋本廣韻

廣韻目次：下平四宵

详细字义

◎椒 jiāo

〈名〉

(1)(形声。从木，叔声。本义：花椒)

(2)同本义。芸香科植物 [Bunge prickly ash]。落叶灌木或小乔木。具香气。单数羽状复叶，果实作调味料，并可提芳香油入药。种子可榨油，叶制农药

焚椒兰也。——唐·杜牧《阿房宫赋》

(3)又如：椒科(泛指各种调味佐料)；椒图(椒涂。神话传说中一种形似螺蚌的动物，性好闭口，古代常把它画在门上做装饰)

(4)辣椒 [pepper]。如：朝天椒；牛角椒

康熙字典

【辰集中】【木部】

椒·康熙筆画：12·部外筆画：8

《唐韻》卽消切《集韻》《正韻》兹消切，音焦。《說文》莍也。或作。亦作。《爾雅·釋木》椒榝醜莍。《註》莍萸子聚生成房貌。《疏》椒者，榝之類，實皆有莍彙自裹。《詩·唐風》椒聊之實，蕃衍盈升。《陸疏》聊，語助也。椒樹似茱萸，有針刺，葉堅而滑澤，蜀人作茶，吳人作茗。今成臯山中有椒，謂之竹葉椒。東海諸島亦有椒樹，子長而不圓，味似橘皮，島上獐、鹿食此，肉作椒橘香。

又《漢官儀》皇后以椒塗壁，稱椒房，取其溫也。《桓子·新論》董賢女弟爲昭儀，居舍號椒風。

又《荀子·禮論》椒蘭芬苾，所以養鼻也。

又《荆楚歲時記》正月一日，長幼以次拜賀，進椒酒。

又土高四墮曰椒丘。《屈原·離騷》馳椒丘且焉止息。

又山頂亦曰椒。《謝莊·月賦》菊散芳于山椒。

又邑名。亦姓也。椒，春秋楚邑，椒舉以邑爲姓。

又《集韻》子肖切，音醮。芬香也。《詩·周頌》有椒其馨。《說文》無椒字。茮，子寮切。《徐鍇曰》茮，卽今之椒。《正字通》謂徐氏不知椒成樹之誤。○按《通志》廣東椒有蔓生者。《眞臘風土記》胡椒纒藤而生。則草木可以用。。

方言集汇

粤语：ziu1

客家话：[梅县腔]ziau1[陆丰腔]ziau1[客英字典]ziau1[沙头角腔]ziau1[客语拼音字汇]jiau1zeu1[台湾四县腔]zeu1ziau1[东莞腔]ziau1[宝安腔]ziau1[海陆丰腔]ziau1

English

pepper, spices