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燴的意思
燴简体字 烩
拼音 huì 注音 ㄏㄨㄟˋ
部首 火部外笔画 13画总笔画 17画结构 左右结构
五笔 OWGJ仓颉 FOMA郑码 UOLK
UNICODE 71F4四角 98866笔顺 丶ノノ丶ノ丶一丨フ丨丶ノ一丨フ一一
基本字义
燴（烩）
huì ㄏㄨㄟˋ
◎一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。
方言集汇
粤语：wui6
客家话：[客语拼音字汇]fi4fui4[宝安腔]fui3[海陆丰腔]fui5[台湾四县腔]fi5
潮州话：huê6guai3(hŭikùai)
English
ragout, cook, braise